Catégorie : Presse

Le restaurant gastronomique du Roannay a reçu 2 magnifiques récompenses : sa première étoile au Guide Michelin et le prix du « Jeune Chef de l’Année » décerner à Mathieu Vande Velde. La presse parle de ces 2 belles distinctions… Le rêve pour Mathieu Vande Velde, du restaurant «Le Roannay» à Francorchamps : il est désigné Jeune… Poursuivre la lecture Roannay : Une étoile au Michelin & le prix du « Jeune Chef de l’Année »

> Consulter le communiqué de presse à jour (janvier 2023) . Responsable Communication & Presse : Marie Boutet – +32 (0)492 728 708 – mb@gehlengroup.be

Le journal 7Dimanche met le restaurant gastronomique du Roannay ainsi que le savoir-faire du Chef Mathieu Vande Velde à l’honneur ! [Récemment, dans un restaurant de qualité, je m’étonnais de ne pas lire ces jolies phrases (pas toujours compréhensibles) qui détaillent les plats du menu. Ici seuls les ingrédients étaient énoncés comme dans un puzzle… Poursuivre la lecture 7Dimanche – 5/02/2023 : « L’excellence » (Roannay)

Le Circuit de Spa-Francorchamps a fait peau neuve : rénovation de la piste, mise en conformité de celle-ci dans le but d’accueillir à nouveau des courses de moto et construction d’une nouvelle tribune. Un challenge relevé en équipe par l’AM WUST/SERBI. Lire l’article Construire la Wallonie (page 48 à 59) – 12/2022 – Joaquim Dupont (photos : Techno Pieux Belux)

Jan Scheidtweiler s’attable au Roannay, à Francorchamps, où souffle un vent nouveau. [Comment rendre une adresse quasi centenaire à nouveau attrayante? Les nouveaux propriétaires du mythique Le Roannay lui ont offert une rénovation complète…] Lire l’article   L’Echo – 12/11/2022 – Jan Scheidtweiler

« Parti de rien, l’entrepreneur malmédien Roger Gehlen se cache derrière bon nombre de grands projets de la région verviétoise. Il évoque ici sa vision du travail et du monde de la construction. » >Lire l’article L’Avenir – 22/10/2022 – Julie Wolff – ©photos: Labeye Philippe

L’Avenir met les talents de notre Chef Mathieu Vande Velde à l’honneur ! [Et si vous prépariez vos courges autrement ? Mathieu Vande Velde, ancien Top Chef qui officie au nouveau restaurant gastronomique Le Roannay à Francorchamps, nous donne quelques conseils et recettes aussi surprenantes que délicieuses…] Lire l’article L’Avenir – 01/10/2022 – Caroline Beauvois

Restaurant gastronomique by David Martin & Hôtel 4 étoiles, à deux pas du circuit 8 septembre 2022. « Le Roannay » est une institution à Francorchamps. Depuis 1926, cet hôtel et restaurant emblématiques accueillent des touristes et des visiteurs du circuit tout proche. Fermé depuis l’été 2020, il vient de rouvrir ses portes après une année d’un… Poursuivre la lecture Communiqué :FRANCORCHAMPS : La renaissance du ROANNAY, bientôt centenaire

Le restaurant le Toma ! a reçu une magnifique récompense : sa première étoile au Guide Michelin !  La presse parle de cette belle distinction…  Le restaurant Toma ! du Chef Troupin décroche un étoile MichelinGaspard Grosjean – 24 mai 2022 – La MeuseVoir l’article Trois nouveaux étoilés en Wallonie24 mai 2022 – L’AvenirVoir l’article Un… Poursuivre la lecture Une étoile Michelin pour le restaurant Toma !

« Les projets se multiplient et aboutissent non loin du plus beau circuit du monde. Le Roannay, relifté, sera l’un des plus emblématiques. Il devrait être fin prêt pour le retour de la F1, fin août… […] »  SUD INFO • LA MEUSE – 23/04/2022 – Yves Bastin Découvrir l’article