Le 26 février avait lieu la cérémonie 2024 du Guide MICHELIN Belux à Anvers.
Nous sommes ravis de vous annoncer que le restaurant gastronomique du Roannay conserve son Étoile !
Merci au Chef Mathieu Vande Velde et toute son équipe, aux producteurs & fournisseurs, et bien sûr aux clients qui témoignent leur confiance au quotidien.
Le Michelin souligne « Ce chef (Mathieu Vande Velde) dévoile son intuition et sa personnalité par son savoir-faire et son respect du produit. L’excitation est de retour au Roannay ! »
Source : Michelin Guide
